澳洲留学 你将在吃饭上花多少钱？

——柚子学长分享时间——

过来澳洲，吃饭肯定是大事，柚子来澳洲之前，在家跟老妈学了几个月的厨艺，过来之后能做一些简单的中餐。今天，柚子来和大家说一下在澳洲跟饮食有关的事情。

粗略地分的话，吃饭可以分成在外面吃和自己做，自己做的话也可以分成做中餐和做西餐两种，柚子会先说在外面吃的价格，然后说一些比较容易烹饪的西餐（基本上就是煮一下抹点东西级别的），最后详细说做中餐的各种原料的价格。

额，必须要提前声明的是，以下文章里提到的所有的价格，都是2017年一月墨尔本的价格，其他城市或者其他时间的价格有出入在所难免。

“在外面吃比较省事，不过价格高”，很多人都说过这个。在外面的话，一顿饭$9是一个比较正常的价格。麦当劳的一个套餐大约是$9这个程度，赛百味、肯德基等快餐的价格的都是这个水平。

墨大食堂的一个中餐店，小份的盖饭$5，大份的（米饭量多一些，菜多一些）是$8。柚子正在霍桑学语言，这是霍桑的食堂里一份炒米饭加上两勺菜，这样一盘盖饭要价是$8.9。

餐馆的话，中餐馆的价格可以很轻松的上$15/人，City有很多中餐馆，价格有高有低。同学去聚餐（柚子所在的语言班的同学期中考试结束的聚餐），一顿火锅平均$40/人，感觉还是挺可怕的。

柚子因为一直是自己做，所以对在外面吃的价格并不是非常非常的清楚，上面的部分价格是跟同学还有舍友打听的，他们经常出去吃。

最后说一下泡面的价格，这个虽然不是自己做，但是这种“速食”食品基本上也跟在外面吃差不多了。泡面的话，柚子一般吃“出前一丁”，是几个同学推荐的，说“味道不错”。价格的话，在超市里一般是不到$1的价格。

嘛，这个就自己选择好了。虽然说柚子并不这么认为方便面吃多了有什么不健康，但是这种话题容易引起争议，在这里先不表态了，喜欢吃，或者时间来不及了，吃上一包，并没有什么问题。

先说西餐好了，西餐的烹饪会简单很多很多，大多都是“煮一煮”，或者“煎一下”的程度，对于烹饪苦手来说非常合适。只是需要注意，不是所有的人都能适应一天三炖的汉堡或者意面或者沙拉这种西餐的。

意面这个东西很好做。把水煮沸，把意面放进去，加点盐，一两分钟翻动一次，煮11分钟，出锅，放上意面酱，开吃 (*＾-＾*)意面的价格，大约是$2/500g这个程度，意面酱的价格，大约是$3~$5一瓶的样子，价格也还好。意面和意面酱的价格相对稳定，意面酱就算打折，也不会有多大的力度。想入手的话直接买就好。

柚子学长实拍图片——意面

价格并不算贵，做起来也非常容易，需要注意的是：要确认自己能够适应这种食物，意面酱开封之后要冷藏而且尽快吃完，要经常更换意面酱的种类和味道以免吃腻。

也算是一种常规的食品啦，合租的小伙伴不会做饭，早午饭（brunch）就吃这个。做起来非常方便，放点到碗里，加牛奶，扔微波炉转几分钟，拿出来开吃。或者更简单，直接用开水浇上去就好了。价格不贵，超市里差不多$6一大袋，能吃上几周。

虽然不能作为正餐，但是作为早饭或者早午饭还是没问题的。澳洲的话，早饭经常是两篇吐司烤一下，抹上Nutella，一碗牛奶。味道还不错呢。澳洲，吐司机（Toaster）是绝对的标配，所有的家庭都会有。

Nutella，中文的话，经常被叫做“费列罗巧克力酱”，淘宝上也能够买到，早餐除了抹着个到面包片上，还可以抹各种果酱什么的，看你的口味吧。

一般超市里一大瓶$5以上，能吃上大半个月的程度。

中餐的话，当然比较适合国人的胃口，不过制作难度比较大。柚子自己在来澳洲之前跟老妈学习了三四个月烹饪的技法，基本上自己做个饭问题不大。

中餐所需要的所有的食材、调料、工具，在墨尔本都能买到。部分中餐的调料（料酒、豆瓣酱、老抽、老干妈）需要去“亚超”（亚洲超市）才能买到。

菜的话，去超市（Woolworths或者Coles）可以买到，也可以去菜市场，墨尔本有几个菜市场，具体位置可以谷歌查到，哪个离住处较近，就去哪个。

说中餐当然不应该少了大米和白面，柚子不会烹饪面食，至少不会从清水和白面开始制作面食，所以这里只讨论大米。大米的种类非常多，这里只介绍三种：长粒米、中粒米、Brown。（小易：柚子学长是米饭专家）

长粒米的价格比较低，好像是所有米粒差不多最低的吧。味道的话，这种米自己的米香很浓，柚子自己不是很习惯，所以只买过一次。

这是柚子一直在吃的米，也是柚子不少同学比较推荐的米。米香没有长粒米那么浓，口感也还好。说真的，在柚子感觉，就跟国内的大米差不多。

这种米，某些同学说“很喜欢吃”，有些同学的态度是“千万别买，这玩意儿不能吃”。柚子买过一次，米的口感很特别，特别有弹性，特别有嚼劲，味道的话，也没什么特殊的。

关于大米，以上只是给出柚子自己的看法和意见，买哪种的话，建议是都尝一尝，然后挑一种。超市里的米除了10KG的大袋，还有1KG的小包，买上一小包尝一尝，大致就有感觉了。

声明：以下图片均为柚子学长实拍，转载需和小易联系

买菜的话，除了Woolworths和Coles这种超市之外，还有很多农贸市场，比方说Queen Victoria Market（一般称之为“维妈”）。

一般来说Woolworths的蔬菜会贵一些，因为所有的菜都被大型洗菜机洗过，特别干净，回家之后不用洗可以直接切。嘛，柚子买完菜之后，依然会洗一遍，然后削皮。Coles的东西也不少，价格的话，感觉并不比Woolworths便宜多少的样子。其实这两个超市，哪个离住处比较近，就去哪个就好，因为买菜什么的，更推荐去维妈。

维妈在市区内，交通也很方便，一般柚子都是周六骑着自行车背着包去一趟维妈，买上一周要用的菜、肉什么的。这里就是墨尔本的菜市场，东西什么的有贵有贱，建议是先整体转一圈看看要买的菜大致都是什么价，然后去之前看到的便宜的摊点买就好。

胡萝卜

最便宜的在Coles，$1/KG，质量真心差。维妈一般$1.8或者$2可以买到质量不错的，超过$3就算比较贵的。

卷心菜（甘蓝）

一整个在Woolworths超市里价格超过$5.5，半个一般在$3.5左右，四分之一个的价格在$2左右。维妈的话，一整个价格小于$4就可以入手。

橙子

Woolworths超市的价格可以轻松超过$5/KG，一般也要在$3.5/KG这个级别，维妈的话，$2/KG这个级别算是可以了，因为柚子特别喜欢吃橙子，一般都是看见在$1.6/KG的橙子赶紧买上一大袋子。

香蕉

柚子一般看到价格在$1.8/KG以下，质量还可以的，就会买上六七根。香蕉不耐储藏，不能多买。一般快烂的香蕉价格会是$1/KG，质量不错的香蕉价格是$2.5/KG。