美国大学研究生专业排名：乳业科学

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发布时间： 2016-11-16 14:15
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　乳制品工程是在我国乳品安全形势日益严峻的情况下开设的，学生通过食品生物化学、乳品化学、乳品分析、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工设备及工厂设计等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、企业管理和工程设计工作奠定坚实的理论基础。乳制品加工业是指为从事相关液体乳及乳制品生产加工的行业。乳品加工业的科技创新可分为知识创新、产品创新、技术设备创新和管理创新。目前我国乳品加工业的创新主要表现为产品创新，还没有上升到技术创新的程度。

　　培养乳品加工行业科技人员而设计的，按“3+1”人才培养模式进行培养，学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。最终利用为期一年的实习和实践操作，了解和掌握各种乳制品加工的实践技能，并使学生具有一定的新产品开发能力，并具有乳制品精深加工及新产品开发的理论依据。

　　美国研究生乳业科学学校列表:本文是美国研究生开设有乳业科学(Dairy Science)的学校列表。乳业科学多与动物科学相关。

综合排名	学校名称	专业英文名	开设学位
15	康奈尔大学	Dairy Science	MS、PhD
47	威斯康辛大学麦迪逊分校	Dairy Science	MS、PhD
62	佐治亚大学	Animal and Dairy Science	MADS、PhD
62	佐治亚大学	Dairy Science	MS
68	德州农工大学	Dairy Science	MS、PhD
71	弗吉尼亚理工学院	Dairy Science	MS、PhD
129	路易斯安那州立大学	Animal, Dairy and Poultry Sciences*	MS
129	路易斯安那州立大学	Animal and Dairy Sciences	PhD

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